در دهه‌های اخیر، با افزایش آگاهی نسبت به اثرات منفی مصرف محصولات حیوانی، رژیم وگان و گیاه‌محور به عنوان یکی از مهم‌ترین و تاثیرگذارترین رویکردهای تغذیه‌ای مطرح شده است. این سبک زندگی نه تنها فواید چشمگیری برای سلامت جسم و روان افراد دارد، بلکه در کاهش آسیب‌های زیست‌محیطی، حفاظت از حقوق حیوانات و ارتقای عدالت اجتماعی نقش بی‌بدیلی ایفا می‌کند. در این مقاله به صورت مفصل به تمامی ابعاد مزایای رژیم وگان و گیاه‌محور پرداخته و با استناد به داده‌ها و مطالعات علمی معتبر، شایعات رایج را نیز پاسخ می‌دهیم.