غذای کهن؛ کوکو چغاله بادام – خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان

غذای کهن؛ کوکو چغاله بادام – خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان

خبرگزاری مهر، گروه مجله: می‌گویند کوکو از اطواری ترین غذاهای سفره ایرانی است. طوری که میرزا علی اکبر خان کاشانی آشپز مخصوص ناصرالدین شاه قاجار، انواع و اقسامش را فقط از جهت رنگ به سیزده مدل تقسیم کرده است. رنگ‌هایی که هرکدامشان از ترکیب چندین طعم به وجود آمدند و منو غذاییِ خانم‌های ایرانی را

غذای کهن؛ سوتی‌پلو – خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان

غذای کهن؛ سوتی‌پلو – خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان

خبرگزاری مهر، گروه مجله: اردبیل برای من از آن دست مکان‌هایی است که حتی با شنیدن اسمش کیفم کوک می‌شود و یک باد خنک و حال و هوای عجیبی در دلم پیچ و تاب می‌خورد. دقیق یاد ندارم آخرین بار کی به شهر و دیار آذری زبان‌ها سفر کردم اما خاطرم هست که با مامان